2021年07月02日
毎日の食卓や部屋のようすなど 2021年6月後半
さいきん、月単位でおおざっぱにまとめている食卓や日々の生活の記録、つづきです。。
買い出し行った日。。
そうそう、この日はちょっとごちそう。子牛のステーキです。
といってもスーパーで3ユーロくらいだけど。。
フランスでは魚より肉の方が安いんですね。
これくらいの切り身だと、豚肉や牛肉なら大きなスーパー行けば1ユーロくらいで買えます。
でも、同じ牛でも子牛肉となると3倍くらいする。
そして、それだけの違いがあります。
牛肉は臭みが強く硬いことが多い。（ので私は基本買わない）
同じ牛でも、子牛だと臭みもなく柔らかい。
ただ焼いて塩とニンニクで味つけしただけで美味！
ただ、そもそも子牛肉ってあまりお店の棚で見ない。
この日はたまたま置いていたので、即買い。。
塩とニンニクだけって、数年前にポルトガル行ったとき、レストランで覚えた味つけです。
食材がいいからシンプルなほうが引き立つのだろうな。。
ハンバーグ。
メインが変わっただけであとは前日と同じｗ
ただ焼くだけのステーキに比べると、玉ねぎ刻んだりめんどくさい…
…ハンバーグ。食材って基本2食パックになってるからねｗ
わざわざドミグラスソースつくらなくても、上からバルサミコかけるだけでも美味しいという発見。。
ちょっと楽しいプロジェクトを企て中。。
この日はポークステーキ。
味つけは飽きずに塩とニンニク。。
ブロッコリを買ってくると、新鮮なうちに使い切るには時間との戦いだし、ニンジンもすぐしなびてしまう。
なので必然的に毎日食卓に上ることに。
この日もポークステーキ。きのうよりさらに美味しく完成♪
ブロッコリはついにタイムアップ…。
パソコンまたダウンした～ 大丈夫か。。
でもこの日は自力で復旧。。
洗剤のボトルとかを買いに行った日。
帰りに角のカルフールで食材も調達。
パンとパスタ両方食べたいな、と思った結果こうなったｗ
そしてその次の日、無印へ注文しておいたノートを取りにいった日。
ついでに買った無印のカレー♪ ポーク・ヴィンダルーです。
柔らかく煮込んだポークが美味。
その翌日は、チャナマサラ♪
ひよこ豆のカレーですが、ルウ部分は意外にバターチキンっぽい。
こちらもおいしかったです。
醤油で仕上げた和風パスタです。。
…前日に同じ。。野菜の顔ぶれがちょっぴり変わっていますが。。
買い出しに行った日。
子牛の肉がまた売っていたのでまた買ってきた。。
この日は初めて買ってみた、どっしりしたつぶつぶのパン。
美味しすぎて止まらない。。
ポークのステーキとゆで野菜。
懲りずにまたブロッコリ買いました。
前日のパンの残り。
白身魚のフライとゆで野菜。
バルサミコとマヨネーズとお醤油をかけていただきます。
急にオムライスを食べたくなってつくった。
卵めずらしく綺麗に焼けた～♪
ケチャップがなかったので、トマトを煮てつくりました。。
チキンライスは鶏肉がなかったのでポークで代用。
うーん…こうしてみると私、二日続けて同じものをつくるくせがあるようだ。
考えなくてすむからだな、たぶん。。
美味しかったら次の日も作りたくなるし、いまいちだったらリベンジでやっぱり作りたくなる。。
冷蔵庫が空になりかけの日とか、寄せ集めであまり映えない食卓のときも、いちおう撮ってはいる。
でもそういうのはやっぱり自分で見直してもあまり楽しくないし、わざわざブログに乗せようと思わないかな。
なので、ここに載せてるのはわりと自分的にまともな日の記録ね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Posted by 中島迂生 at 02:56│Comments(0)
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。