2021年06月24日
毎日の食卓や部屋のようすなど 2021年5月前半
さいきん、月単位でおおざっぱにまとめている食卓や日々の生活の記録、つづきです。。
日記はずっと、日本のB5大学ノートに書いている。
横線のB5ノートってこっちではほんとに手に入らないので、1行のところに2行くらい書いちゃう。
…こまかすぎかも。
こちらにけっこうこまごまと書くので、ブログはまぁいいかっていう気になってしまうのだな、たぶん。。
ブログを書くとなると、同じことを2回書くことになるので。。
ライ麦ビスコッティの小倉トースト風w
パスタやジャガイモは日持ちするので、冷蔵庫が空になってきた頃に登場することが多い。。
これはこれで美味しいし、さっさと使わないとしなびてしまう!と追い立てられる感がなく頼もしい。。
パンが登場するのは買い出しに行った日w
シチューの1日目はスープもまだ水っぽく、野菜も品行方正な感じ。
ちなみに、このころハマったのが角のカルフールのシリアルのバゲット。
色々入っていて味わい深い。。
翌日の小倉フレンチ♪
シチュー2日目。いい感じに味が滲みてきます。。
このころ、コンロを載せている板が断面剥き出しであまり美しくなかったのを、タイルシートで縁を貼りこめてキレイにした。。
シチュー3日目。
ポークをワインで煮込んでみたのだけど、意外と強火にしないと火が通らないことを発見。。
ハンバーグ&野菜。玉ねぎのバルサミコ漬けも添えて。
ナポリタン、オムレツ、ポテトサラダ。。
冷蔵庫にあるものでチーズケーキをつくってみた。
お鍋でクッキングシートなしでもいけることが判明♪
しかし極力弱火でいいみたい。焦がした~
トマトリゾット。完全に残りものを片づける目的だったが
驚くほど美味! こういうことがけっこうある…
ずっとこもっていたので長い散歩に出かけた日。
帰りにケバブ屋さんでチキンサンドを買ってきた。
ずーっとひたすら自炊なのですごい久しぶり~!
その前、いつお店でテイクアウトしたか覚えてない。。
…いつのまにか、ふつうに油分を摂ってもとくに痒くなるということもなくなっていた。
…何なんだろう? よく分からん。。
何となく、朝、明るくて気分がよかったので部屋のようすをちょっと撮った。
アルモワールの中、こまごまとした衣料品を入れている引出し。
イラストの仕事をするようになってから、色鉛筆は見えるところに。
朝の30分だけ陽が差し込む北向きの部屋。。
日本の100均で買ったお気に入りのトレイ。
室内でも元気でいてくれるアイビー君を…
気候もよくなってきたのでこの頃から窓の外に置くことに。
次の記事につづきます。。
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Posted by 中島迂生 at
20:00
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2021年06月24日
毎日の食卓など 2021年4月後半
前記事から引きつづき、日々の記録… 食卓シリーズのつづきです。。
4月半ば、このころは<Youtube革命>という本のレポートを書いていた。。
おやつ。。
このころチーズオムレツをよくつくりました。
…でもコッヘルのまま出すのはあまり映えないな。。
おやつ。。
ビスコッティにレーズンとデイツ。。
チーズオムレツ、トマトスープ、サラダ。
彩りがキレイです。。
このころ、念願の<窓辺に小さなテーブルおいて作業>生活開始w
野菜たっぷりのトマトスープは、トマトピューレにジャガイモの粒子が溶け出して、超絶美味。。
何度もリピートです。。
このころつくってみたアリコ・ルージュのようかん。
ビスケットはプチ・ブール。
トマトスープにサバ缶を加えるとブイヤベースの味になることを発見。。
色は地味だけど美味です♪
この日はたしか、明日は買い物行かないと冷蔵庫すっからかんっていう日。
残りもののプチトマトとニンニクのパスタが甘くて予想外の美味しさ。
これは…ハリネズミ型のツボ押しの図w
フィッシュバーガーが食べたくなり、角のカルフールで買ってきた魚のフライとシリアルのバゲットで作成♪
チーズをのせてこんがり+マヨネーズ。
次の日、バゲットの残りでつくったフレンチトースト。
ちょうどカラメルソースを作り置きしていたので。。
バゲットはもうないけど、フレンチトーストをまた食べたかったのでビスコッティでつくってみた。
意外にできるものだ。。
レポート書き作業中。。
ひと休み。。
またビスコッティでフレンチトースト作った♪
ハマると何度もリピートします。。
シャウエンのイラストを描いていたころ。
野菜たっぷりめのナポリタン。
サラスパ+ゆで卵。
このへんも、そろそろ冷蔵庫空っぽのころ。
次の日かな。…あまり変わらないw
ふぅ。なんか4月は食卓の写真多いな。
だいたいこんなもんです。やっとまとめ終わった~
一日の予算はだいたい5ユーロを目安に。
以前は、あれがない、これが切れてるってなると大学の帰りにちょこちょこ買い足していましたが、
コロナ以後は、なるべくまとめ買いを心掛けています。
20ユーロ分買ったら4日後まで買い物行かない、30ユーロ分買ったら6日は持たす、みたいに。
ゲームのようにあれこれ組み合わせを工夫して、いよいよ冷蔵庫が空っぽってなるまで行かないようにしてる。
買い物の仕方がシンプルになったら、自分が月々どれだけ使ってるかも把握しやすくなった気が。。
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4月半ば、このころは<Youtube革命>という本のレポートを書いていた。。
おやつ。。
このころチーズオムレツをよくつくりました。
…でもコッヘルのまま出すのはあまり映えないな。。
おやつ。。
ビスコッティにレーズンとデイツ。。
チーズオムレツ、トマトスープ、サラダ。
彩りがキレイです。。
このころ、念願の<窓辺に小さなテーブルおいて作業>生活開始w
野菜たっぷりのトマトスープは、トマトピューレにジャガイモの粒子が溶け出して、超絶美味。。
何度もリピートです。。
このころつくってみたアリコ・ルージュのようかん。
ビスケットはプチ・ブール。
トマトスープにサバ缶を加えるとブイヤベースの味になることを発見。。
色は地味だけど美味です♪
この日はたしか、明日は買い物行かないと冷蔵庫すっからかんっていう日。
残りもののプチトマトとニンニクのパスタが甘くて予想外の美味しさ。
これは…ハリネズミ型のツボ押しの図w
フィッシュバーガーが食べたくなり、角のカルフールで買ってきた魚のフライとシリアルのバゲットで作成♪
チーズをのせてこんがり+マヨネーズ。
次の日、バゲットの残りでつくったフレンチトースト。
ちょうどカラメルソースを作り置きしていたので。。
バゲットはもうないけど、フレンチトーストをまた食べたかったのでビスコッティでつくってみた。
意外にできるものだ。。
レポート書き作業中。。
ひと休み。。
またビスコッティでフレンチトースト作った♪
ハマると何度もリピートします。。
シャウエンのイラストを描いていたころ。
野菜たっぷりめのナポリタン。
サラスパ+ゆで卵。
このへんも、そろそろ冷蔵庫空っぽのころ。
次の日かな。…あまり変わらないw
ふぅ。なんか4月は食卓の写真多いな。
だいたいこんなもんです。やっとまとめ終わった~
一日の予算はだいたい5ユーロを目安に。
以前は、あれがない、これが切れてるってなると大学の帰りにちょこちょこ買い足していましたが、
コロナ以後は、なるべくまとめ買いを心掛けています。
20ユーロ分買ったら4日後まで買い物行かない、30ユーロ分買ったら6日は持たす、みたいに。
ゲームのようにあれこれ組み合わせを工夫して、いよいよ冷蔵庫が空っぽってなるまで行かないようにしてる。
買い物の仕方がシンプルになったら、自分が月々どれだけ使ってるかも把握しやすくなった気が。。
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Posted by 中島迂生 at
01:12
│Comments(0)
2021年06月24日
毎日の食卓など 2021年4月前半
食卓の記録シリーズ、3月でとまっていたので、気を取り直して続きを行こうかと思います。
4月のさいしょの頃は、(もろもろ事情あって)<ポトフの日々>のつづきでした。
(皮膚が痒くなるのでオイルを控えていたとか。。)
…3月からほぼ変わりません。。w
栄養バランスはいい感じだと思うけどね。。
久しぶりにカレーをつくりました! 美味しかったな。。
野菜カレー&落とし卵♪
さいきん編み出したルウなしカレー、ひよこ豆とトマトがポイントです。
といっても、基本、ポトフにカレー粉を加えるだけなのでやってることはほとんど変わりませんw
オイルフリーでもスパイスを多彩に入れることで豊かな味わいに。。
3月末から、変異株の感染が爆発的に広がって第三次ロックダウンに突入。。
でも、そのころ初夏のようにあたたかくなり、明るい陽射しで、
今年初めて窓を全開にして窓辺で過ごしました! 幸せ♪
ただなぁ… いまの狭い我が家では、窓を全開にするには、
窓側の壁にしか置くところのないエレピを片づけなきゃならなくなって、それがちょっと。。
ひたすらつづくポトフの食卓。。
うーん… 同じく。。
同じく。。
…と、ここまでがえんえんと続いた<ポトフの日々>。
このあとさすがに飽きてしまい、別なものが食べたくなって、
そこで唐突にマカロニグラタンをつくったり
キッシュロレーヌをつくったり
ナチョスが食べたくなったり
…したわけでした。
そのあとはまた、変哲もないメニューがつづきますが
またポトフとか
シンプルなサバ缶&ポテトなど
そしてナチョスにははまり、何度もリピート。。
ナチョスと具をいっしょに盛ってみたりもしましたが、
やっぱりちょっと食べづらかったので、別々がいいみたい。
見た目はこっちのほうが映えるけど。。
なのでまた、別々に。
この日はゆで卵をトッピング。。
この日が4月の15日、ちょうど半分。
なんか、4月は食卓の写真いっぱい撮ったんですよね。
なので、二つに分けて後半は次の記事に。。
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4月のさいしょの頃は、(もろもろ事情あって)<ポトフの日々>のつづきでした。
(皮膚が痒くなるのでオイルを控えていたとか。。)
…3月からほぼ変わりません。。w
栄養バランスはいい感じだと思うけどね。。
久しぶりにカレーをつくりました! 美味しかったな。。
野菜カレー&落とし卵♪
さいきん編み出したルウなしカレー、ひよこ豆とトマトがポイントです。
といっても、基本、ポトフにカレー粉を加えるだけなのでやってることはほとんど変わりませんw
オイルフリーでもスパイスを多彩に入れることで豊かな味わいに。。
3月末から、変異株の感染が爆発的に広がって第三次ロックダウンに突入。。
でも、そのころ初夏のようにあたたかくなり、明るい陽射しで、
今年初めて窓を全開にして窓辺で過ごしました! 幸せ♪
ただなぁ… いまの狭い我が家では、窓を全開にするには、
窓側の壁にしか置くところのないエレピを片づけなきゃならなくなって、それがちょっと。。
ひたすらつづくポトフの食卓。。
うーん… 同じく。。
同じく。。
…と、ここまでがえんえんと続いた<ポトフの日々>。
このあとさすがに飽きてしまい、別なものが食べたくなって、
そこで唐突にマカロニグラタンをつくったり
2021/04/10
マカロニグラタンが食べたい。年に何度かはこの発作に襲われる。でも日本ならばどこのセブンでも買える正しいマカロニグラタンが、こっちではどこにもない。頭おかしいんじゃないかと思う。グラタンってそもそもフランス発祥の料理でしょうが。単調な毎日の食卓に飽きると、日本でなら思い立ったらいつで…
キッシュロレーヌをつくったり
2021/04/11
マカロニグラタンに挑戦したのが木曜日のことで、金曜日には、こんどはキッシュロレーヌ制作に挑戦。クレーム・フレッシュの残りがあったし、グラタンの材料とそんなに変わらないなと思って。キッシュロレーヌの中身は卵と生クリームで作るらしいけど、クレーム・フレッシュでもまぁそんなに変わらないだろう。…
ナチョスが食べたくなったり
2021/04/11
木曜にグラタン作りに挑戦、金曜にキッシュロレーヌに挑戦、で、今日土曜日は、初ナチョスに挑戦です!こちらもまた、本来ならオーヴンを使う料理。ゆえにこれまで諦めていたのです。…オーヴンがないゆえ、オーヴンを使った料理ばかり恋しくなる…。昨夜、日本で好きだったお店の味をいろいろと思い出して…
…したわけでした。
そのあとはまた、変哲もないメニューがつづきますが
またポトフとか
シンプルなサバ缶&ポテトなど
そしてナチョスにははまり、何度もリピート。。
ナチョスと具をいっしょに盛ってみたりもしましたが、
やっぱりちょっと食べづらかったので、別々がいいみたい。
見た目はこっちのほうが映えるけど。。
なのでまた、別々に。
この日はゆで卵をトッピング。。
この日が4月の15日、ちょうど半分。
なんか、4月は食卓の写真いっぱい撮ったんですよね。
なので、二つに分けて後半は次の記事に。。
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Posted by 中島迂生 at
01:09
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