2020年09月28日
パリでモンブランを探す
スイーツつながりで、ちょっとモンブランのことを書きたいと思います。
毎年、この時期はまだ日本にいて、モンブランが美味しい季節。
しばらく前からモンブランモード…。
ところが、こちらのパティスリーなど、通りがかりに覗いてみるのだけど、モンブラン、置いてるの見たことないのです。
なぜ？？ そもそもモンブランってフランス生まれのはずなのに。
モンブランって、そんなに改まって探すほどのものでもなくないですか？
コンビニやそのへんのお菓子屋さんで、ふつうに目に入ってきて「あぁ、秋だなー！」って思うようなものでは。
たとえば、こちらは数年前の日本滞在のとき。
セブンのモンブラン、甘すぎず上品な味わいで、何度かリピ買いしたもの。
こんな感じのを、クロワッサンを買うように、ちょっとその辺で買いたいだけなのに。。
あまりに全然見かけないので、業を煮やして検索してみたところ…
＜アンジェリーナ＞っていう、モンブラン発祥の老舗のパティスリーが、ルーヴル・リヴォリにあるらしい。
しかし、それしか出てこない。。
…えーっ、＜アンジェリーナ＞一択ですかー？！
そんなわけないでしょうー！！
何でちょっとモンブランを食べたいだけなのに、わざわざリヴォリまで行かなくちゃならないんだろう…。
まぁでも、仕方ないから、一度くらい行ってみるか。。
というわけで、先週末、腰を上げて行ってきました。
＜アンジェリーナ＞本店、チュイルリー公園の横にあって、メトロも＜チュイルリー＞がいちばん近い。
「いつも並んでる」ってネットには書いてあったけど、午後なのに誰も並んでいなくてすぐ買えました。
レストランになっている店内もがらがら。
看板メニューのモンブラン、お店で食べると9ユーロくらいするし、飲み物も9ユーロくらい。
持ち帰りだと7ユーロなので、持ち帰りにして、となりのチュイルリー公園で食べました。
あったかい日で、みんなまだ夏服でしたが、木々の梢はもう秋の色。。
モンブラン1個のために、大げさな紙袋と箱と…。過剰包装すぎ。90年代かっ。。
しかし、中のモンブランについた小さなプレートは、逆さま。。
（この辺のゆるさがフランスらしい。。）
結論から言うと…
残念ながら、あまり私の好みではありませんでした。
マロンクリーム、重たすぎるし、甘すぎ。
中のクリームは、甘くないのはいいが、牛乳の匂いが気になる。。（←牛乳苦手な人）
土台はメレンゲなのですが、私はやはり、スポンジかタルト生地かパイ生地がいいなー。
私、モンブラン相当好きなはずだったのに。
まさかの、完食できないという事態に。。
私はやっぱり、日本のセブンのモンブランのほうがいいな。
薄茶色の、マロンクリームも生クリームも甘さ控えめなやつ。。
…と思いつつ、帰ってから検索してみると、記事のさいしょで上げたようなタイプのはとっくにリニューアルされて、なくなってしまったようで、現在はカップケーキのような仕様に変わっていた。
…うーん。。諸行無常…。。
でも、ちょっとうれしい発見もあったのです。
まったく関係ない、歩いていける近所のスーパーで。
前から気になっていて、さいきん思いきって買ってみた、剥き栗の瓶詰め。
Châtaigne pelée au feu.
3ユーロほど。
砂糖も何も入ってなくて、栗100%なのです。
なのに栗じたいのいい香りがして、甘くて美味。。
そのままで、とまらないおいしさ。
正直、＜アンジェリーナ＞のモンブランより、こっちのほうが100倍好き。。
これを発見できたので、とりあえず満足です♪
毎年、この時期はまだ日本にいて、モンブランが美味しい季節。
しばらく前からモンブランモード…。
ところが、こちらのパティスリーなど、通りがかりに覗いてみるのだけど、モンブラン、置いてるの見たことないのです。
なぜ？？ そもそもモンブランってフランス生まれのはずなのに。
モンブランって、そんなに改まって探すほどのものでもなくないですか？
コンビニやそのへんのお菓子屋さんで、ふつうに目に入ってきて「あぁ、秋だなー！」って思うようなものでは。
たとえば、こちらは数年前の日本滞在のとき。
セブンのモンブラン、甘すぎず上品な味わいで、何度かリピ買いしたもの。
こんな感じのを、クロワッサンを買うように、ちょっとその辺で買いたいだけなのに。。
あまりに全然見かけないので、業を煮やして検索してみたところ…
＜アンジェリーナ＞っていう、モンブラン発祥の老舗のパティスリーが、ルーヴル・リヴォリにあるらしい。
しかし、それしか出てこない。。
…えーっ、＜アンジェリーナ＞一択ですかー？！
そんなわけないでしょうー！！
何でちょっとモンブランを食べたいだけなのに、わざわざリヴォリまで行かなくちゃならないんだろう…。
まぁでも、仕方ないから、一度くらい行ってみるか。。
というわけで、先週末、腰を上げて行ってきました。
＜アンジェリーナ＞本店、チュイルリー公園の横にあって、メトロも＜チュイルリー＞がいちばん近い。
「いつも並んでる」ってネットには書いてあったけど、午後なのに誰も並んでいなくてすぐ買えました。
レストランになっている店内もがらがら。
看板メニューのモンブラン、お店で食べると9ユーロくらいするし、飲み物も9ユーロくらい。
持ち帰りだと7ユーロなので、持ち帰りにして、となりのチュイルリー公園で食べました。
あったかい日で、みんなまだ夏服でしたが、木々の梢はもう秋の色。。
モンブラン1個のために、大げさな紙袋と箱と…。過剰包装すぎ。90年代かっ。。
しかし、中のモンブランについた小さなプレートは、逆さま。。
（この辺のゆるさがフランスらしい。。）
結論から言うと…
残念ながら、あまり私の好みではありませんでした。
マロンクリーム、重たすぎるし、甘すぎ。
中のクリームは、甘くないのはいいが、牛乳の匂いが気になる。。（←牛乳苦手な人）
土台はメレンゲなのですが、私はやはり、スポンジかタルト生地かパイ生地がいいなー。
私、モンブラン相当好きなはずだったのに。
まさかの、完食できないという事態に。。
私はやっぱり、日本のセブンのモンブランのほうがいいな。
薄茶色の、マロンクリームも生クリームも甘さ控えめなやつ。。
…と思いつつ、帰ってから検索してみると、記事のさいしょで上げたようなタイプのはとっくにリニューアルされて、なくなってしまったようで、現在はカップケーキのような仕様に変わっていた。
…うーん。。諸行無常…。。
でも、ちょっとうれしい発見もあったのです。
まったく関係ない、歩いていける近所のスーパーで。
前から気になっていて、さいきん思いきって買ってみた、剥き栗の瓶詰め。
Châtaigne pelée au feu.
3ユーロほど。
砂糖も何も入ってなくて、栗100%なのです。
なのに栗じたいのいい香りがして、甘くて美味。。
そのままで、とまらないおいしさ。
正直、＜アンジェリーナ＞のモンブランより、こっちのほうが100倍好き。。
これを発見できたので、とりあえず満足です♪